Болгария: отдых, туры, описание, интересные факты

Описание страны

Привлекательная туристическая страна, с красивой природой и гостеприимным народом. Яркое солнце, лазурное море, прекрасные пляжи, широкий выбор отелей, изобилие фруктов и овощей. Болгария – это небольшая (по сравнению с Россией, конечно), но пользующаяся популярностью у туристов южная страна, с прекрасной природой, населяемая гостеприимными жителями. Провести отдых в этом чудесном уголке земного шара могут себе позволить люди всех возрастов и с различным уровнем дохода. Здесь понравится и молодёжи, предпочитающей места, где можно расслабиться и вести в основном ночной образ жизни, и тем, для кого предпочтительней спокойный, но вместе с тем и нескучный отдых.

География

Болгария — относительно небольшое по площади государство (111 тыс. км2), расположенное на юге Европы, на северо–востоке Балканского полуострова. Оно омывается водами Черного моря. Страна на юго-востоке Европы на Балканском полуострове (с 1946 по 1990 год называлась Народная Республика Болгария). Болгария имеет общую границу с пятью странами. На севере, по Дунаю, проходит граница с Румынией, на юге - с Турцией и Грецией, на западе - с Сербией и бывшей Югославской Республикой Македония. На востоке омывается водами Черного моря. Площадь Болгарии 110912 кв.км. Более половины территория страны гористая или холмистая: Балканские горы пересекают страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила, где расположена высочайшая точка страны - гора Мусала (2925 м). Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии - Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра.

Время

Время в Болгарии совпадает с киевским.

Климат

На большей части территории Болгарии господствует умеренно-континентальный климат с четко выраженными четырьмя сезонами. На черноморском побережье и в южных районах климат близок к средиземноморскому. В стране средняя температура самого холодного месяца - января- составляет от -2 до +2oС. В горах столбик термометра может опуститься до -10... - 15 градусов. Средняя температура самого теплого месяца - июля - колеблется от +18oС до +24oС в северных районах до +28 в южных и на черноморском побережье, при этом она редко переваливает за 30 градусов. Годовое количество осадков составляет 670 мм, а в горах - 800 - 1000мм. В северной Болгарии и Причерноморье самыми влажными месяцами являются май - июнь, самым сухим - февраль. В южной Болгарии максимум осадков приходится на ноябрь - декабрь, минимум - на август. Вода в Черном море прогревается до +25oС. Климат Болгарии благоприятен для отдыха, особенно для жителей средней полосы.

Язык

Государственный язык - болгарский, который настолько близок к русскому, что у русскоговорящих туристов не возникает практически никаких языковых проблем. Обслуживающий персонал на курортах, в отелях и ресторанах, как правило, говорит на русском, английском, немецком и французском языках.

Религия

Государством гарантируется свобода вероисповедания. Религиозные институты отделены от государства. Традиционной религией является восточно-православное христианство (85% населения). Православное христианство с IX в. является главной религией страны. Сегодня его исповедует 82,6% жителей. На протяжении всей истории Болгарии оно играло важную роль в формировании нации. Во времена иноземного владычества благодаря православной церкви болгары сумели сохранить свой родной язык, а во многом и культуру. Церковь является автокефальной (административно самостоятельной). Ею управляет болгарский патриарх. Службы ведутся на болгарском языке.

Население

  Население Болгарии – около 9 миллионов человек, из них 85% болгары, 9,7% турки и 5% цыгане. Население Болгарии за последние 20 лет сократилось почти на миллион человек - и сейчас в стране проживает около 7.7 млн граждан. Болгарские специалисты называют несколько причин, из-за которых наметилась столь неприятная тенденция: падение рождаемости, а также высокий уровень эмиграции. По некоторым прогнозам, если существующая демографическая ситуация не изменится, то через несколько десятилетий население Болгарии может сократиться на одну треть. Сокращение населения отмечается во многих европейских странах, но в Болгарии этот процесс усугубляется крайне невысоким уровнем жизни.

Электричество

  Напряжение в электросети — 220 вольт по всей стране.

Экстреннные телефоны

Телефон скорой помощи в Болгарии - 150
Телефон пожарной службы в Болгарии - 160
Телефон полиции в Болгарии - 166
Телефон дорожной полиции в Болгарии - 165
Дорожная служба в Болгарии - 146

Связь

Телефонная связь: в другую страну или город можно позвонить из любого телефона-автомата при помощи телефонных карт компаний "Мобика" (карточки и аппараты синего цвета) и "БулФон" (карточки и аппараты оранжевого цвета), которые продаются в отделениях связи, газетных киосках, небольших магазинчиках и в гостиницах. Расход условных единиц на карточке указывается на дисплее телефона. Звонок с почты обойдется несколько дешевле, чем из отеля. Код Болгарии - 359. Для звонка в Болгарию необходимо набрать - 8 - 10 - 359 - код города - номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь из Болгарии: 00 (гудок) - код страны и города - номер вызываемого абонента. При звонках из России в Болгарию на сотовые телефоны следует набирать код страны (359) - номер сотового телефона абонента. В этом случае код города значения не имеет.

Обмен валюты

  В употреблении находятся монеты 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок и банкноты 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов (лв.). С 1 июля 1999 г. в стране была произведена деноминация местной валюты аналогичная российской, когда каждый номинал был сокращен на три нуля. Старые деньги были в обращении до конца 1999 г. Но и сейчас туристу могут подсунуть вышедшую из оборота денежку. Курс болгарского лева жестко привязан к немецкой марке: 1лв. = DM1. В свою очередь $1 равен примерно DM2. (На июнь 2000 г.). Вообще, в больших городах курс лучше, чем на курортах. Банки работают с клиентами с понедельника по пятницу с 9:00 до 16:00. В воскресные и праздничные дни банки закрыты.

Виза

Гражданам Украины и СНГ для посещения Болгарии требуется виза, за которой необходмо обращаться в Визовые центры Болгарии либо в визовые отделы посольства или Генеральных консульств Болгарии на территории Украины. Виды виз: 1) виза краткосрочного пребывания (въездная виза) - выдается лицам, целью поездки которых является туризм, посещение родственников или друзей; 2) групповая виза - выдается лицам, являющимся гражданами одного государства и сформировавшим группу до подачи заявления на предоставление визы. Групповые туристические визы дают право на однократный въезд и пребывание сроком не более 30 дней. Групповые однократные или двукратные транзитные визы дают право на однократный или двукратный проезд через территорию Болгарии. Состав и численность группы в ходе пребывания и выезда за пределы Болгарии меняться не должен; 3) транзитная виза - выдается лицам, целью визита которых является транзит через территорию Болгарии в третьи страны в течение 24 часов. Данная виза дает право покидать аэропорт и находиться на территории страны в пределах указанного срока. Гражданам Украины не требуется транзитная виза в случае, если они прибывают в Болгарию с целью промежуточной посадки либо пересадки на другой рейс и не покидают контролируемую зону аэропорта; 4) виза для долгосрочного пребывания (иммиграционная виза) - выдается лицам, желающим получить вид на продолжительное (сроком на 1 год) или на постоянное жительство в Республике Болгарии.

Таможенные правила

Следует декларировать: драгоценности, профессиональную фото, кино и видеоаппаратуру, которые затем должны быть вывезены из страны. На ввоз некоторых предметов установлен лимит, сверх которого нужно платить пошлину: сигареты — 200 шт. (или другие табачные изделия — 250 г), вино — 2 л, крепкие спиртные напитки — 1л, кофе — 500 г, чай — 100 г, духи — 50 мл, одеколон или другая парфюмерная продукция — 250 мл.; предметы личного пользования, фото- и видеотехники, спортивных и охотничьих принадлежностей (необходимо заполнить декларацию с обязательством их обратного вывоза). Разрешен беспошлинный вывоз антикварных изделий и произведений искусства при наличии разрешения. Запрещен ввоз: автомобильных газобаллонных установок; мяса и мясных продуктов, фасоли, сахара; детской одежды и обуви, хлопчатобумажных тканей, бытовых электроприборов.

Праздники и нерабочие дни

1 января - Новый год
3 марта - День Освобождения Болгарии от османского ига
Апрель - Страстная пятница
Апрель - Пасхальный понедельник
Апрель - май - Пасха (даты этих праздников изменяются по церковному календарю)
1 мая - День труда
6 мая - День Георгия Победоносца, официальный праздник вооруженных сил Болгарии
24 мая - День славянской письменности и культуры
15 августа - Успение Богородицы
6 сентября - День Объединения Болгарии
22 сентября - День независимости
1 ноября - День всех Святых
6 декабря - День Конституции
8 декабря - Непорочное зачатие
25, 26 декабря - Рождество

Транспорт

В городах действуют автобусы, троллейбусы и трамваи. Стоимость единого проездного билета колеблется в пределах 0,25 BGL в разных городах (0,4 BGL в софийском метрополитене). Двойной билет (действителен в течение часа) стоит 0,4 BGL, проездной на пять дней - 4,4 BGL, на месяц - 21 BGL. На некоторых курортах существуют также междугородные единые билеты разной периодичности. Во многих населенных пунктах и курортах распространены доступные по цене маршрутные такси.

В столице есть метрополитен. Стоимость единого проездного билета 0,4 BGL..  Такси желтого цвета с традиционными "шашечками", на боковом стекле должен быть закреплен прейскурант с расценками, в большинстве такси можно даже получить чек. Действуют дневной и ночной (22.00-06.00) тарифы. Базовые цены (дневной\ночной тариф) - посадка - 0,29\0,39 BGL, 1 км. пробега - 0,48\0,58 BGL, одна минута ожидания - 0,16\0,19 BGL, дополнительное место багажа - 5 BGL. На курортах водители такси часто предлагают "договорные цены", в этом случае можно и нужно торговаться.

Железнодорожный транспорт в Болгарии относительно недорогой и удобный. Поезда делятся на "експресен" (экспресс) и "пътнически" (пассажирский). При поездке в курортные районы билеты рекомендуется резервировать заранее.

Чаевые

Чаевые обычно составляют 5-8% в ресторане (в ресторанах высокой категории - 10%), кафе и баре, если гость остался доволен. В такси "на чай" обычно оставляют 5% от суммы по счетчику или округлением до целого числа (основная оплата - строго по счетчику).

Магазины

Самый большой и самый оживленный рынок Софии, так называемый женский рынок, Женски Пазар. Кроме фруктов и овощей, на рынке можно купить мясо, сыры, приправы и пряности, посуду, одежду, обувь, металлические изделия и др. Крытый рынок (ХАЛИ) находится напротив мечети, на бул. Кн. Мария-Луиза. Большой Софийский рынок — пример архитектуры начала XX в. Он строился в 1910-1911 гг. Сегодня этот рынок — основное место продажи свежих продуктов в Софии.

Площадь Слайвеков в центре города —наиболее посещаемое место в городе. Здесь можно найти разнообразное количество торговых лавок, а также книжный рынок, где продаются труды на всех возможных языках по очень привлекательным ценам.

Магазины модной одежды расположены в центральной части Софии. Здесь можно встретить все самые известные марки (Hugo Boss, Lacoste, Marlboro Classics). Вы найдете их, если подниметесь по бульвару Ви-тоша. Модные магазины есть также на ул. Цар Шишман и Граф Игнатиев.

Типичные болгарские сувениры — розовое масло, вина и ракия, ковры и керамика, изделия из серебра. Сувенирная лавка рядом с церковью Александра Невского. Торговцев антиквариатом (музыкальные инструменты, фотоаппараты, картины, иконы и т.п.) можно найти в парке, расположенном напротив церкви Александра Невского. Иконы представляют собой копии с самых красивых икон, хранящихся в болгарских монастырях.

Национальная кухня

Блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей - одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров.

Все начинается с салатов: традиционный шопский, мешаный (помидоры с огурцами и брынзой), русский "Oливье", "Снежанка" (свежие огурцы, грецкие орехи, отжатое болгарское "кисело мляко"). Нельзя оставить без внимания и холодные "предъястия": руло или коктейль из ветчины, коктейль грибной, сухую колбасу "луканку", помидоры, фаршированные грибами или брынзой.

Очень необычен холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисело мляко"). Своеобразный вкус у супа из ягненка (агнешка курбан чорба) и супа из чечевицы (леща чорба). Болгария славится своими пыржолами (кусок жаренного на решетке мяса) и кебапчетами (жаренные на решетке продолговатые котлетки из фарша).

Популярными блюдами являются: каварма (мясной или овощной рулет), дроб сарма (отбивная печень ягненка с рисом и яйцом), сарми (фаршированные виноградные листья), кебаб (мясо на вертеле), родопская баница, ягненок (запеченый прямо перед вами на углях), форель, кебап по-мельникски, банский старец, суджук, чомлек (тушеная говядина), кебаб в тыкве (приготовленный на медленном огне, благодаря чему сохраняются все вкусовые качества используемых продуктов).

Болгария входит в первую пятерку производителей вина, как красного (Каберне, Мавруд, Мерло, Отел, Тракия и др.), так и белого (Шардоне, Галатеа, Мискет, Рислинг, Тамьянка).

Достопримечательности

  Рильский монастырь - Святое место Болгарии. Монастырь признан святыней не только православной, но и всей христианской церкви. Рильский монастырь (официально монастырь святого Иоанна Рильского)— крупнейший и известнейший православный монастырь Болгарии, на северо-западе гор Рила, в 117 км к югу от Софии в долине реки Рильска, на высоте более 1000 м над уровнем моря. Через века он сохранил гордость, национальное сознание, честь и надежду болгарского народа. Монастырь был основан в Х веке последователями отшельника святого Ивана Рильского, мощи которого хранятся здесь до сих пор.

Роженский монастырь расположен на юге страны, в 6 км от города-музея Мелник у подножия горы Пирин и почти на 100 лет старше Рильского монастыря. В своем сегодняшнем виде монастырь (воздвигнутый мельницким правителем Славом на рубеже XII - XIII вв.) сохранился таким, каким он был в XVI столетии. Расцвет монастыря достиг апогея в XIX веке, когда он стал региональным духовным центром и имел многочисленные поместья в близлежащих областях. Это единственный из восстановленных в первые века османского ига монастырей, которому в дальнейшем посчастливилось уцелеть. В начале XVII века он был разрушен огнем, а в XVIII веке на пожертвования болгарских меценатов восстановлен.

Одной из наиболее интересных достопримечательностей столицы является построенная из красного кирпича на месте римской ротонды церковь Св. Георгия - старейший храм Софии. На внутренней стороне купола сохранились фрески, самые ранние из которых датируются Х веком, а снаружи сохранены остатки улиц древней Сердики (римское имя города). Самый красивый бульвар города - Булевард Витоша, идущий от Кафедрального собора Св. Недели, мимо многочисленных подземных торговых галерей, к площади Дворца Культуры с памятником 1300-летию Болгарии. В лежащем неподалеку здании Дворца Юстиции (1936 г.) расположен Национальный музей истории - один из крупнейших исторических музеев на Балканах.

В город-заповедник Велико-Тырново, древнюю столицу Второго болгарского царства (1185 - 1393 гг.), непременно стоит заехать ради осмотра Царского дворца, живописных башень Патриаршая и Балдуина в крепости Царевец на одноименном холме, возле которых регулярно проводится шоу "Звук и свет", повествующее об истории города. Интересны живописный квартал Варуша, монастырь Св. Петра и Павла (XIII в.) и Капиновский, а также церкви Св. Димитра Солунского (XI в., старейшая в городе) и Св. Сорока великомучеников (1230 г.).

В Пловдиве, втором по величине городе Болгарии, обязательно осмотрите Тримонциум ("три холма", старый город) - римский форум, театр на 3 тыс. мест и ворота Хисар Капия (II в. н. э.), а также мечети Джумая (XV в.) и Имарет (1445 г.), собор Константина и Елены(1832 г.) с прекрасной галереей икон, развалины фракийского города Эвмолпиас (II в. до н. э.), амфитеатр Филиппа II Македонского, а также уникальные церкви - Св. Недели, Св. Димитра и Св. Марины (1854 г.). Пловдивский Археологический музей считается одним из лучших в стране, также хороши Этнографический музей в доме Койумджоглу с отменной коллекцией национальных костюмов, картинная галерея в Доме Бакланова и Музей Национального возрождения.

Центром Варны считается кафедральный собор Св. Успения Богородицы ("Катедрала", 1880 - 1910 гг.), знаменитый своими фресками и уникальной резьбой по дереву в оформлении патриаршего трона и иконостасов. Музей истории и искусства (Археологический) размещается на площади в 2000 кв. м. в прекрасном здании бывшей Девичьей гимназии, и считается самым большим музеем города. В его уникальной экспозиции более 55 тыс. экспонатов, начиная с эпохи раннего палеолита и до позднего средневековья, в том числе уникальная золотая коллекция V - VI тысячелетий до н. э.

Город Несебр славится множеством маленьких церквей, среди которых наиболее привлекательны церковь Св. Стефана (XI в.) и известная своей чудотворной иконой церковь Св. Богородицы, а также очаровательная старая мельница, узкие, мощеные булыжником улочки, ласковое море, причудливые белые скалы и широкие песчаные пляжи, окаймленные песчаными дюнами.

Курорты

Пляжные курорты: Русалка, Албена, Кранево, Златни-Пясыци, Ривьера, Слынчев-Ден, Свети-Константин и Елена, Обзор, Слынчев-Бряг, Дюни. Четвертый по величине болгарский город Бургасрасположен в юго-восточной части страны, на берегу глубокого залива Форос. Климат здесь умеренно континентальный с сильным влиянием моря. Бургас - крупный индустриальный центр. Это, скорее, не пляжный район, а ключевой пункт на пути к большим приморским курортам вроде Слынчев-Бряга - именно в аэропорте Бургаса приземляются многие международные авиарейсы.

Потрясающий древний город Несебыр расположен в 20 км севернее Бургаса, на узком полуострове, далеко выдающемся в море. Южнее современных кварталов, в южной части залива, есть две хорошие пляжные зоны.

Небольшой городок Поморие расположен на узком каменистом полуострове, выдающемся в море на 3,5 км, в 20 км северо-восточнее Бургаса. Поморие был основан греческими колонистами в IV веке до н. э., и уже в те времена славился своими солеными озерами, многие из которых имели статус священных. Сейчас город знаменит производством превосходных коньяков и вин, добычей морской соли и целебными грязями. Здесь находится один из самых больших и современных в Болгарии винных погребов, а также купольная фракийская гробница (III в.) и монастырь Святого Георгия (1856 г.). Отдыхающие приезжают сюда за удивительной красоты видами и уникальным микроклиматом. Пляжи пологие, песчаные, протянувшиеся вдоль моря на 4,2 км.

Город Варна расположен на северном берегу Варненского залива и является популярным приморским курортом. Этот третий по численности населения город Болгарии (после Софии и Пловдива), считающийся морской столицей страны и славящийся обширными песчаными пляжами. В июле-августе количество солнечных часов в день здесь достигает 10-11. Море удивительно спокойное и безопасное в любое время года.

 Горнолыжные курорты: Витоша-Алеко; Пирин, Кулиното, Добриниште, Банско; Рила, Семково, Паничиште, Малёвица, Боровец; Родопи, Чепеларе, Пампорово; Узана. Комплекс Витоша-Алеко находится у южной окраины Софии и является одним из самых высокогорных лыжных курортов страны. Более 29 км трасс на высотах 1650-2290 м обслуживаются 12 подъемниками. Для беговых лыж подготовлено 11 км равнинной лыжни. К недостаткам можно отнести довольно часто и резко меняющуюся погоду.

В горный комплекс Пирин (Pirin), объявленный ЮНЕСКО заповедником природного и культурного наследия, входят 87 крутых вершин и 150 озер, а также старинный городок Банско, лежащий примерно в 160 км от Софии, на высоте 930 метров над уровнем моря.

Крупнейший и старейший в Болгарии горнолыжный курорт Боровец находится на высоте 1350 м над уровнем моря на северных склонах горы Рила, у подножия самой высокой на Балканском полуострове вершины Мусала (Moussala, 2925 м). Продолжительность лыжного сезона здесь с декабря по апрель. Средняя температура самого холодного месяца (января) +4°С.

Наиболее известен самый южный горнолыжный центр Болгарии - курорт Пампорово (260 км от Софии, 80 км от Пловдива), на землях которого, согласно мифам, жил легендарный певец Орфей. Пампорово находится в горах Родопи. Высота над уровнем моря - 1650 м. Наиболее известные вершины: Снежанка (Snejanka, 1925 м) и Мургавец (Mourgavets, 1858 м). Во множестве бьющие из-под земли горячие источники дали повод открыть в Пампорово несколько лечебных бальнеологических центров. Температура зимой не опускается ниже - 7 C. Количество "снежных" дней в году - 150-200, толщина снежного покрова - 140-150 см.

 Узана - это настоящее открытие, прекрасный драгоценный камень в горной короне Балкан. Расположенный среди вековых дубовых лесов на высоте 1300 м, курорт входит в состав природного парка "Булгарка". Сезон здесь продолжается с середины декабря до начала апреля. Общая протяженность трасс - 3 км. Профессиональная (и самая длинная) трасса здесь - 1300 м. Начинающие катаются на восьми более коротких трассах. Также здесь можно заняться кайтингом и покататься на моторизованных санях. В 22 км от курорта находится знаменитый город Габрово (Gabrovo).

Бальнеологические курорты: Хисаря, Сандански, Девин, Велинград, Бянкя, Троян, Кюстендил.

Курорт Хисаря расположен на высоте 360 метров в горном массиве Средна гора, в 42 км севернее Пловдива и в 140 км к востоку от Софии. Здесь находятся 22 минеральных источника с температурой воды от 37°С до 52°С. Зима теплая, мягкая и почти бесснежная. Солнце светит 280 дней в году. Промышленное производство в этих местах не развито, поэтому экология близка к идеальной.

Курорт Девин расположен в Родопских горах, на высоте 684 метров, в 220 км от Софии, в 100 км от Пловдива и в 45 км от Смолян. В горах около 285 солнечных дней в году. Зимой температура опускается до нуля, и падает снег, но обстановка обычно комфортная. Летом жарко почти не бывает. В этих краях много природных достопримечательностей: различные водопады, пещеры, скалы и заповедники. Совсем неподалеку находится горнолыжный курорт Пампорово.

Курорт Сандански расположен в горах Пирин в 160 км от Софии и в 80 км от Благоевграда. Сандански окружен Национальным парком Пирин и развалинами от античных поселений. Курорт славится минеральными источниками (их температура от 33°С до 83°С) в сочетании с прекрасным целебным горным воздухом. Бронхиальные и астматические болезни излечиваются в Сандански у большинства пациентов. Отдыхать здесь можно в любое время года, так как зима мягкая, а лето нежаркое.

В регионе Троян, расположенном в 160 км от Софии и в 300 км от Черного моря, находятся два центра бальнеологии – Шипково и Чифлик. Эти места славятся вековыми лесами, кристально чистым воздухом и минеральными источниками. Особой популярностью здесь пользуются открытые бассейны с минеральной водой, температура которых примерно 34°С. В spa-центрах клиентам предлагают джакузи, сауны, массажи, ароматерапию и талассотерапию.

Интересные факты о Болгарии
Виноделие Болгарии
Бoлгapия являeтcя oдним из нaибoлee кpупныx пpoизвoдитeлeй винa в вocтoчнoй Евpoпe, уcтупaя пaльму пepвeнcтвa лишь тaким винoдeльчecким «мoнcтpaм» бывшeгo coцлaгepя кaк Вeнгpия и Румыния. Плoщaдь винoгpaдникoв в cтpaнe cocтaвляeт oкoлo 110 тыc. гa., 60 тыc. гa. из кoтopыx нaxoдятcя в чacтнoм ceктope. Ежeгoднo в Бoлгapии пpoизвoдитcя пopядкa 1 млpд. литpoв винa: 600 млн. литpoв - в пpoмышлeннoм ceктope и eщe 400 млн. литpoв - в чacтнoм.

Оcнoвнoй ocoбeннocтью винoдeлия этoй cтpaны являeтcя ee opиeнтaция нa экcпopт. Пo этoму пoкaзaтeлю Бoлгapия увepeннo зaнимaeт oднo из лидиpующиx мecт в миpe, экcпopтиpуя дo 80 – 85 процентов вcex пpoизвoдимыx вин. Винoгpaдo-винoдeльчecкaя oтpacль являeтcя oднoй из нeмнoгиx oтpacлeй пpoмышлeннocти Бoлгapии, кoтopaя пpинocит твepдую вaлюту и cocтaвляeт дoвoльнo cущecтвeнную cтaтью дoxoдoв cтpaны. В нacтoящий пepиoд бoлгapcкиe винa пocтaвляютcя в 70 cтpaн миpa, a ocнoвными экcпopтepaми являютcя тaкиe cтpaны кaк Гepмaния, Пoльшa, Япoния, США, Швeция и Вeликoбpитaния, кoтopыe, кaк извecтнo, являютcя вecьмa пpидиpчивыми к кaчecтву ввoзимыx пpoдуктoв. В пocлeднee вpeмя pacтeт экcпopт бoлгapcкиx вин и в Рoccию.

Винo вceгдa ocтaвaлocь нaциoнaльным дocтoяниeм бoлгapcкoгo нapoдa, a винoгpaдapcтвo и винoдeлиe нa пpoтяжeнии мнoгиx вeкoв были oдними из ocнoвныx зaнятий мecтнoгo нaceлeния. Тpaдиции винoдeлия здecь нe пpepывaлиcь дaжe в caмыe тяжeлыe вpeмeнa. Однaкo нeoбxoдимo, пpизнaть, чтo дo cepeдины пpoшлoгo cтoлeтия бoлгapcкoe винoдeлиe имeлo cкopee куcтapный xapaктep, a бoльшaя чacть вин пpoизвoдилacь в нeбoльшиx кooпepaтивныx и личныx xoзяйcтвax. И тoлькo лишь c пpиxoдoм coциaлизмa, кoгдa гocудapcтвo ввeлo мoнoпoлию нa пpoизвoдcтвo и тopгoвлю aлкoгoльными нaпиткaми, a в винoгpaдo-винoдeльчecкий кoмплeкc были влoжeны знaчитeльныe инвecтиции, этa oтpacль пpиoбpeлa пpoмышлeннoe paзвитиe. Оcнoвными экcпopтepaми бoлгapcкиx вин нa тoт пepиoд были Сoвeтcкий Сoюз и cтpaны Вocтoчнoй Евpoпы. Тoгдaшняя пoлитикa винoдeлия былa нaпpaвлeнa нa пpoизвoдcтвo бoльшиx oбъeмoв, тoгдa кaк кaчecтву пpoдукции удeлялocь втopocтeпeннoe знaчeниe. Нaдo oтмeтить, чтo Бoлгapия нe oгpaничилa экcпopт cвoeй пpoдукции пpeдeлaми coцлaгepя. Ужe в cepeдинe 1970-x гoдoв бoлгapcкиe винa нaчaли aктивнo выxoдить нa зaпaдныe pынки, гдe блaгoдapя oтличным вкуcoвым кaчecтвaм и нeвыcoкoй цeнe зaвoeвaли нeмaлo пoклoнникoв.

Сoглacнo дeйcтвующeму «Зaкoну o винe», пpинятoму в 1999 гoды вce бoлгapcкиe винa дeлятcя нa тpи гpуппы:
1. Тpaпeзни винa (тpaпeзныe) – нaтуpaльныe мoлoдыe винa. Они в cвoю oчepeдь дeлятcя нa двe пoдгpуппы:

- Стoлoвыe винa – этo пpocтыe винa, пpoизвoдимыe из oдoбpeнныx или peкoмeндoвaнныx copтoв винoгpaдa, c ecтecтвeнным coдepжaниeм этилoвoгo cпиpтa нe мeнee 7,5 процентов oб., нo нe бoлee 15 процентов oб. Тaкжe эти винa дoлжны cooтвeтcтвoвaть oпpeдeлeнным пapaмeтpaм киcлoтнocти. Иx чacтo пoлучaют путeм cмeшивaния paзличныx бoлгapcкиx вин.
- Рeгиoнaльныe (мecтныe) винa (country wines) – этo cтoлoвыe винa, бoлee выcoкoгo кaчecтвa, пpoизвoдимыe из винoгpaдa пpoизpacтaющeгo в кoнкpeтныx винoдeльчecкиx peгиoнax. Нa этикeткax вин oбязaтeльнo дoлжнo пpиcутcтвoвaть нaзвaниe мecтнocти, гдe oни были пpoизвeдeны. Чaщe вceгo тaкиe винa пpигoтaвливaютcя из двуx copтoв винoгpaдa.

2. Кaчecтвeнныe винa - xapaктepизуютcя выcoкими apoмaтo-вкуcoвыми cвoйcтвaми, кoтopыe oбуcлaвливaютcя пpимeнeниeм cпeциaльныx copтoв винoгpaдa, oпpeдeлeнныx мeтoдoв вoздeлывaния винoгpaдa и пpoизвoдcтвa винa, a тaкжe пpиpoдными уcлoвиями кoнкpeтнoй мecтнocти. Кaчecтвeнныe элитныe copтoвыe винa, выдepжaнныe 2 (бeлыe) и 3 (кpacныe) гoдa в дубoвыx бoчкax, пpиoбpeтaют cтaтуc Reserva, a лучшиx бoлгapcкиx винoдeлeн cтaтуc Special Reserva. В cвoю oчepeдь кaчecтвeнныe винa дeлятcя нa 2 пoдгpуппы:

- Выcoкoкaчecтвeнныe винa – этo винa, oтвeчaющиe вceм кpитepиям кaчecтвeнныx вин, oднaкo, peгиoн пpoизpacтaния винoгpaдa и пpoизвoдcтвa винa cтpoгo нe peглaмeнтиpуeтcя, пoэтoму нaзвaниe peгиoнa нa этикeткax нe укaзывaeтcя.

- Выcoкoкaчecтвeнныe винa ДГР (DGR - Declared Geographic Region) - винa из cтpoгo oпpeдeлeнныx винoдeльчecкиx peгиoнoв, микpopeгиoнoв или мecтнocтeй, (иx вceгo 27) нaзвaния кoтopыx cлужaт мapкoй винa и oни дoлжны имeть пoдтвepждeнную извecтнocть. Нa этикeткax вин oбязaтeльнo укaзывaeтcя cубpeгиoн, oкpуг, гopoд или дepeвня пpoизpacтaния винoгpaдa и пpoизвoдcтвa винa.

3. Спeциaльныe винa – этo винa, пpигoтoвлeнныe c иcпoльзoвaниeм cпeциaльныx тexнoлoгичecкиx пpиeмoв и вcпoмoгaтeльныx вeщecтв (углeкиcлый гaз, этилoвый cпиpт, apoмaтичecкиe ингpeдиeнты). К этoй кaтeгopии вин oтнocятcя игpиcтыe (нaтуpaльныe и иcкуccтвeннo гaзиpoвaнныe), кpeплeнныe (кpeпкиe, дecepтныe и apoмaтизиpoвaнныe), блaгopoдныe cлaдкиe (c выcoким ecтecтвeнным coдepжaниeм caxapa, пoлучeнныe из винoгpaдa, пopaжeннoгo блaгopoднoй плeceнью) и дaжe фpуктoвыe (плoдoвo-ягoдныe) винa. Сooтвeтcтвиe винa тoй или инoй кaтeгopии oпpeдeляeт Нaциoнaльнaя дeгуcтaциoннaя кoмиccия.

В Болгарии, что у нас называют утвердительным кивком, означает "нет", и наоборот.
В стране сотни источников целебных вод.
Являясь одной из самых экологически чистых стран Евопы, Болгария в своих лесах сохранила медведей, волков, шакалов.
Основная религия Болгарии - православие, в стране 12% мусульман-сунитов.
В отличии от людей постарше, молодежь не все владеют русским языком.
Период с июня по сентябрь - самый благодатный для пляжного отдыха. С мая по октябрь хороши экскурсионные поездки, а любителям горных лыж лучше проводить отдых в январе.
Денежная единица Болгарии - лев.
Самый маленький городок Болгарии - Мелник. Там на каждом доме висят таблички, объясняющую архитектурную ценность строения.
Кизиловые палочки, олицетворение самого наилучшего в предстоящем году, дарят в Болгарии на Новый год.
На берегу Черного моря, в городе Балчик был пару лет наза обнаружен сохранившийся в целости и сохранности храм богини Кибелы, построеный больше 200 лет назад.
Существует традиция в чесь песни July Morning — Uriah Heep, которая зародилась в 70-х гг. прошлого столетия. 30-го июня молодежь собирается на побережье моря, всю ночь поют эту песню и встречают 1 июля. Зародился такой "флешмоб" как протест коммунистическому режиму, однако с каждым годом традиция развивается. 
Роза - один из символов Болгарии. Один из крупнейших в мре производителей розового масла - Долина Роз возле города Казанлык. Качество данного масла признано лучшим во всем мире. Сбор розовых цветов всегда сопровождается песнями. 
Интересно, что вы думаете о детях? Они у Вас вообще есть? Ведь отлично способствует укреплению растущего организма – целебный климат Болгарии, не насладиться котором в любом возрасте - просто преступление :)